Ich hab für ein Buffet einen sehr guten Rohkostsalat zubereitet. Eigentlich wollt ich ja noch ein Foto machen, aber ich war einfach zu langsam!
Hier das Rezept:
Curry-Krautsalat
800g Weißkraut
400g Karotten
200g grüner Paprika
300g Knollensellerie
200g Gurke
300g Apfel
125g Walnüsse
60g Rosinen
200g Sauerrahm
300g Joghurt
Curry
Zitronensaft
Zitronenschale
Salz
Alles klein schneiden, marinieren und über Nacht ziehen lassen! Am nächsten Tag noch mal mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
2 Kommentare:
Hach, und ich darf kein Kraut essen (stillen!). In der Schwangerschaft habe ich aber einen sehr zweifelhaften Salat aus Kraut, Tomaten, Orangen und Weintrauben genossen :)
Übrigens: darf ich Dich auf meinem Blog verlinken?
LG,
Magdalena
Sicher darfst du mich verlinken!
Es ist mir sogar eine Ehre! Da dein Blogg für meine Sucht verantwortlich zu machen ist!
liebe Grüße
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